Muestra imágenes y explicación de la historia del maíz e interesante información entorno al mismo desde cómo y cuándo surgió, su importancia para los pueblos mesoamericanos, usos industriales, qué es el maíz para la ciencia, entre otros textos, además de proyección de videos informativos por parte del Instituto Nacional de Antropología e Historia en cuanto a la relevancia del maíz con la cultura popular, y la muestra de 4 piezas de arte prehispánico.
Se encuentra en la galería lobby del Portal del Diezmo la cual ha quedado abierta para que locales y visitantes puedan visitarla, apreciarla y conocer más acerca de la importancia, por ejemplo, que para los pueblos mesoamericanos tenía como parte central de la cultura, “para ellos, el maíz es sustento y raíz. En el entendido de sustento como base nutricional y raíz como cimiento cultural”.
En una de los textos se lee “Si para la ciencia el origen del maíz es todavía una incógnita, no lo es para los pueblos mesoamericanos. Muchas historias explican cómo y cuándo surgió el maíz. En la leyenda mexica de los soles queda la memoria del proceso de sedentarización de los habitantes del centro de México y la evolución de sus formas de alimentación…”
Entre otras más, se hace referencia a qué es el maíz para la ciencia: una planta gramínea, que junto al teocinte y el tripsacum, forman la familia maydade, pariente lejana del trigo, la cebada y la avena; además de los usos industriales del maíz, entra la información que se muestra.
Es una exposición educativa, citó Neftalí Sáenz, Jefe de patrimonio cultural, “está adaptada para que los niños también puedan comprenderla, los textos y fotos –se muestran- a modo más que ilustrativo, educativo, para que puedan comprender el maíz como el origen de Mesoamérica, del continente americano, propiamente México”, dijo al realizar la inauguración de la exposición contando con la presencia de la regidora Judith Ortiz y del titular del Instituto de Cultura Eduardo Guillén.
