El Clúster Vitivinícola de Querétaro ha estrenado nuevo comité cuyo objetivo será dar a conocer el vino queretano a nivel internacional, así lo dio a conocer su presidente Eusebio Goyeneche.
“Me siento contento y nervioso, porque el reto no es fácil, nos han puesto la vara alta los comités que estaban atrás de nosotros. Es un gremio que ha crecido mucho y que se espera mucho de él”.
Para cumplir con este propósito pondrá en marcha el plan estratégico que se ha llevado a cabo desde hace 3 años, y que tiene como objetivo hacer crecer la región y hacerla notar a nivel internacional.
“Hoy se habla muy bien del vino mexicano. Queremos que el vino queretano, que ya está bien posicionado en México, posicionarlo a nivel mundial. Hoy somos el primer cluster de México, esto nos da oportunidades para poder multiplicar el trabajo que se ha hecho”.
En torno al papel que cumplen los viñedos sanjuanenses, Eusebio Goyeneche destacó el trabajo de Gino Parrrodi, quien viene de ser secretario en el comité anterior y es el propietario de Cava 57.
“Tenemos muchos municipios igual de importantes unos de otros. San Juan del Río al igual que Ezequiel Montes, Cadereyta y El Marqués tienen la misma fuerza. Hay proyectos importantes ahí, como Cava 57”.