imagotipo

Nieves que se llevan la corona

Pistache, vainilla, café, chocolate, limón, guanábana y coco, son algunos de los sabores tradicionales de helados y nieves que se elaboran en Dolores Hidalgo, Guanajuato, un Pueblo Mágico en el que todo viajero que quiera conocerlo, debe hacerlo a través del gusto; ya sea en los establecimientos que venden en el jardín principal o directamente en su joya más preciada: los helados finos de La Flor de Dolores.

Asomarte a esta nevería te pone de buenas al instante, es una fiesta de vivos colores. Ver las opciones en los refrigeradores, causa ansiedad en personas de todas las edades.

Sabores-exoticos-hidalgo.jpg
 

Desde los años 70, La Flor de Dolores se caracteriza por rescatar la tradición de elaborar nieves con el proceso más apegado a las recetas originales. Cada sabor, lleva ingredientes de alta calidad, técnicas artesanales y limpieza que permiten resaltar sus propiedades y aromas.

Garcia-moncada-helados.jpg
 

La familia García Moncada está detrás de la historia del establecimiento; ha participado en varios concursos de helados finos y novedosos y ¿qué crees? ha ganado reconocimientos nacionales e internacionales; por ejemplo, el “Meninas”, un premio otorgado en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se realiza en Madrid. La delicadeza de estos helados fue condecorada por los Reyes de España, durante la cena de gala de la Casa Real en donde el postre corrió a cargo de la Flor de Dolores.

Dolores-hidalgo-meninas.jpg
 

 “Colibrí” es otra deliciosa nieve combinación de frutos de tres cactáceas que ganó el premio dentro de la Feria de la Nieve que se llevó a cabo en el 2010, en Dolores Hidalgo.

Cactacea-tequila-Alfredo.jpg
 

Uno de los secretos mejor guardados, es la creación de nieves hechas a partir de los frutos de cactáceas de la región como: la borrachita, obtenida de la biznaga; el garambullo, la tuna reina y el xoconostle, una fruta desértica que, con un poco de tequila, se le conoce como nieve “José Alfredo Jiménez”, homenaje al cantautor originario de Dolores Hidalgo.

Nieve-alfredo-jimenez.jpg
 

En su amplia carta, también encontrarás la nieve de vino de uva
Cavernet Sauvignon,
para promocionar los vinos Cuna de Tierra, casa vinícola de la región; además, sabores preparados especialmente para diabéticos.  Y si deseas aprender a preparar nieves y helados de manera artesanal, la Flor de Dolores realiza talleres para una experiencia integral con los viajeros.

Taller-viajeros-nieves.jpg
 

Hay mucho qué descubrir en estos helados, pero sobre todo, muchos sabores qué probar; una decisión difícil, más cuando se trata de una heladería con gran trayectoria; lo recomendable es pedir más de una prueba para finalmente elegir el sabor de tu preferencia.

Helados-dolores-hidalgo.jpg


 

Continúa capacitación de docentes en Japón

Continúa capacitación de docentes en Japón

Hasta el momento van dos rondas de académicos que se han capacitado

Rosalia Nieves

local

Extraen 15 millones de metros cúbicos de agua

Extraen 15 millones de metros cúbicos de agua

De 26 pozos que conforman el Distrito de Riego 023 y la presa Tepozán

Regidoras aportan material para plaza cívica

Regidoras aportan material para plaza cívica

Tendrán mejor espacio para realizar sus actividades al aire libre

Acercan asesoría jurídica a comunidades

Acercan asesoría jurídica a comunidades

Estudiantes de Derecho brindan servicio a zonas rurales y escuelas

Conmemoran Día de la Mujer Rural en Pedro Escobedo

Conmemoran Día de la Mujer Rural en Pedro Escobedo

Muestra gastronómica de alimentos elaborados con productos del campo

Anspac promueve rezo del Rosario

Anspac promueve rezo del Rosario

Evento religioso anual fue organizado por la Mesa Directiva

destacados

Casi mil 500 policías participan en Operativo Mega en tres delegaciones

Casi mil 500 policías participan en Operativo Mega en tres delegaciones

Se trata de las delegaciones Benito Juárez, Cuauhtémoc e Iztapalapa

Monreal plantea fondo único de donaciones para damnificados 

Monreal plantea fondo único de donaciones para damnificados 

Consideró que dicho organismo ciudadano esté conformado por personas intachables que certifiquen que los damnificados reciban realmente los beneficios

Este viernes PRI definirá método para elegir candidato presidencial

Este viernes PRI definirá método para elegir candidato presidencial

La presidenta de la Junta de Coordinación Política, Ana Lilia Herrera dijo que una de las grandes fortalezas del PRI es justamente su capacidad de cohesión

Theresa May advierte que Reino Unido no reconocerá la independencia de Cataluña

Theresa May advierte que Reino Unido no reconocerá la independencia de Cataluña

Considera que el referéndum no tiene base legal y que cualquier declaración de independencia sería incompatible con el Estado de derecho

Aumenta percepción de inseguridad en mexicanos; 81.8% tiene miedo de ir a cajeros

Aumenta percepción de inseguridad en mexicanos; 81.8% tiene miedo de ir a cajeros

Las ciudades en donde más se teme es en Villahermosa, Coatzacoalcos, Región Norte de la CDMX, Reynosa y Ecatepec