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Amor por las flores en El organal

  • Dolores Martínez
  • en Local

Las rosas que se cultivan en la comunidad de El Organal, San Juan del Río, reciben todos los cuidados y un trabajo arduo de 24 horas para conservar su belleza, frescura y textura; y que de este modo sean comercializadas o distribuidas en distintos estados de la República Mexicana.

Ismael Martínez Martínez, floricultor desde hace más de 18 años, forma parte de la segunda generación de productores de esta comunidad, en la que tiene un inmenso vivero desde poco más de 22 años, cuando sus padres le enseñaron a trabajar la tierra y ver la hermosura que se desprende de cada rosal que se planta.

En entrevista, el señor refirió que al ser esta localidad la principal productora de rosas en el Estado de Querétaro, la competencia es mucha, ya que hay decenas de hectáreas que se dedican a lo mismo; sin embargo, la particularidad de su producto consiste en estar cambiando constantemente los colores en los injertos para sus viveros luzcan de multicolores, y salgan de la monotonía de tonalidades básicas como el rojo, amarillo, blanco y rosa.

“Nosotros tenemos variedad en colores, porque hay variedad de empresas que solo se van por cultivar los colores más comerciales, a nosotros nos gusta dar un extra a los clientes para que nos compren, pero también que nos recomienden”.

Mencionó que derivado de esta innovación en la gama de colores, ahora tienen colores dúo, fiusha, naranja, y diversos degradados de tonos básicos, mismo que se han obtenido por la implementación de injertos que mejoran la producción, y por lo tanto son del gusto de la gente.

El floricultor expresó que los gustos han variado en los últimos años, antes los revendedores o personas que compraban estas flores para sus eventos, buscaban una uniformidad para teñir de naturaleza sus espacios, pero ahora buscan tener lugares llenos de colores radiantes que les brinden alegría y frescura en fechas importantes.

En cuanto a los retos y problemáticas que enfrenta este sector productivo, precisó que son los cambios radicales de clima como los que se dan en San Juan del Río, al presentarse heladas o fuertes temporadas de calor, y para atender a estas necesidades, hay personas que llegan pernoctar en los viveros para que las rosas se desarrollen con estabilidad.

“El invierno hace que la producción se disminuya hasta en un 40 por ciento y si vemos se nota la reducción incluso hasta en las ganancias, por eso en esta temporada también se sube el precio por gruesa”.

En cuanto las temporadas de mayor venta para los floricultores de El Organal, dijo que es el 10 de mayo por el día de las madres, el 14 de febrero y el 12 de diciembre por el festejo de las Lupitas, fechas para las que se preparan para sacar lo más que se pueda la producción.

Por otra parte, Crescencio Chávez Cruz, trabajador de este vivero, se encuentra en el área de ‘juntado’, en donde llegan las flores cortadas para ser seleccionadas por colores y formarlas por 72 rosas, que equivale a una gruesa, ahí le ayuda Fabiola García Olalde, quien se alegra su jornada laboral que inicia a las nueve de la mañana escuchando las canciones gruperas más sonadas en su radio de pilas.

En este sitio con olor a flores vivas, también se reúnen para comer, refrescarse y platicar cuando el sol es muy fuerte, porque la sombra de una lona gruesa les cobija por momentos que se tornan muy agradables.

La señora Fabiola enfatizó que espera que las siguientes generaciones sigan haciendo este trabajo que llena de alegría a seres queridos, o bien, que enamora a las parejas, ya que una rosa siempre será motivo de afecto y sinceridad.

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Dolores Martínez

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