Por sexta ocasión se llevará a cabo la tradicional feria del queso artesanal en la comunidad de La Torre, en Amealco de Bonfil, en donde se contará con la presencia de más de 10 expositores, quienes se dedican al 100% a esta actividad familiar y buscan ser reconocido a nivel estatal.
En entrevista con las mujeres productoras de la leche y sus derivados de la localidad, informaron que este evento será el 29 de febrero y 1 de marzo en la zona de la bella ex hacienda que se localiza en el centro de La Torre, la cual guarda diferentes aspectos históricos.
Señaló que en este espacio venderán queso tipo ranchero natural, condimentado con chiles verdes y perejil, chipotle, chile de árbol, leche, requesón, tipo panela y una gran variedad de nuevos quesos que buscan ser degustados por cientos de visitantes que años tras año se congregan.
Las organizadoras de este festival son: Rosa Arciniega García, Natividad Arciniega García, Violeta Díaz Mondragón, Carmen Arciniega García, Erika Nava Varela, Juana Vázquez Cajiga, Mariel Nava Mondragón, Leticia Gutiérrez Chaparro y Josefina Córdova García.
Finalmente llamaron a la población a acudir a este gran festejo y consumir productos locales, así como a llevar hieleras para que compren el queso y lo puedan llevar frescos en sus vehículos.
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