Con el objetivo de recuperar los ecosistemas y mejorar la rentabilidad de la actividad ganadera en San Juan del Río, se puso en marcha el taller de Ganadería Regenerativa a cargo del copropietario y administrador de rancho El Yaqui de Ocozocoautla, Chiapas, quien se mantiene inmerso en dichas prácticas desde el 2011, Daniel Suarez Castillo.
La inauguración del taller estuvo a cargo del secretario de Desarrollo Agropecuario, Roberto Jiménez Salinas, quien explicó que del 17 al 19 de mayo, los productores podrán conocer acerca del pastoreo no selectivo, genética para pastoreo, sincronía de la producción y clima, suplementación estratégica y como iniciar.
Refirió que la pérdida de biodiversidad y la frecuente inversión del suelo por arados y rastras, destruyen el ecosistema del suelo y hacen que la materia orgánica se degrade, provocando suelos menos nutritivos para las plantas, perdiendo su estructura, reduciendo su capacidad de captar agua, así como flujo de aire al interior del suelo, por ello, la necesidad de acercar esta información a los integrantes del sector pecuario.
El taller comenzó con diversos temas, entre ellos; “Las vacas y sus seis herramientas regenerativas”, “Efecto manada”, “Ciclo eficiente del agua”, “Fotosíntesis, el gran proceso a potencializar”, en este punto, en los diversos lugares de San Juan del Río, en donde bien se puede aprovechar.
Para iniciar, el ponente, Daniel Suarez Castillo, aseguró que para tener una adecuada ganadería regenerativa es necesario conocer las cuatro leyes universales del pastoreo racional, los vicios generados por la selección actual y el error del magro y eficiente y sus consecuencias.
Ejemplificando que países como Estados Unidos, Colombia, Ecuador, Costa Rica y Honduras en donde ha impartido este mismo de ponencias, se han tenido buenos resultados, debido a las alternativas que ofrece la ganadería regenerativa, por lo que de esta manera es como se difundirá dicha información entre los productores pecuarios sanjuanenses.