El presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro(UGRQ), Alejandro Ugalde Tinoco, dio a conocer que San Juan delRío representa el 10 por ciento a nivel estado, en producción deleche, por tal motivo, se busca con Liconsa la creación de centrosde acopio para fortalecer el sector lechero de la entidad.
De acuerdo con el dirigente ganadero, a nivel estado se producenmil litros de lácteo diariamente, de los cuales San Juan del Ríorepresenta cerca de 300 mil litros del producto, por esta razónentre esta localidad y Pedro Escobedo se pretende mejorar laactividad lechera de tal manera que los productores cuenten conmás espacios de colocación del lácteo.
“Lo que tenemos que hacer y he platicado con ellos, es que hayque hacer los pequeños centros de acopio que ya tiene platicadocon Liconsa, Liconsa si tiene que participar con ellos porque elproblema de ellos es la comercialización como los es en muchasactividades de nuestro sector ganadero, si ya tenemos por lo menosgarantizado un precio de venta, ya ellos les da una tranquilidadincluso para invertir y crecer su hato reproductor, pero tenemosque hacer centros de acopio esa es la finalidad y trabajar enconjunto con nuestros consumidores, Liconsa u otras empresas quepudiéramos estar participando con ellos”, dijo el dirigenteganadero.
En el municipio sanjuanense existen distintas micro cuencaslecheras a través de las cuales se fusiona el producto con PedroEscobedo, por ello la UGRQ busca coadyuvar en la venta de la lechepara hacer crecer la actividad ganadera a precios de importantebeneficio para el sector ganadero, por ello, se espera queconjuntamente con Liconsa se concrete la apertura de nuevosespacios de acopio para hacer la actividad más rentable.
“En San Juan como tal, no lo podemos cuantificar porque sehace un pull en todo el estado, es de un millón de litros, y lacuenca hemos visto que hay gente que tiene áreas de producción enSan Juan y en Pedro Escobedo y ellos nos pasan el reporte enconjunto, con base a lo que traemos en estadística es que San Juanproduce el 30 por ciento del millón de litros diarios que seproducen, estamos hablando que San Juan podría estar produciendo300 mil litros de leche diarios eso es lo que nos marca en censo,hay productores que están en Pedro Escobedo y San Juan del Río yfusiona su producción”, concluyó el ganadero.
