Ante el reciente anuncio de escenario epidemiológico A para la entidad, los empresarios restauranteros de San Juan del Río celebraron la decisión del Comité Técnico de Salud y agradecieron el apoyo de las autoridades estatales, ya que con ello podrán mejorar sus ventas y por consecuencia, ingresos económicos.
A decir del presidente del Consejo Queretano Restaurantero A.C., Antonio Rosas Carapia, la ampliación de aforos y horarios entre este sector, permitirá a los empresarios de alimentos y bebidas mejorar sus ventas en un 25 por ciento, una de las mejores fechas para ello, el 30 de abril, día en el que se ve reflejado el aumento de consumos en los desayunos por el festejo que se da a los menores.
Dijo que gradualmente el gremio ha ido avanzando, ya que el semáforo epidemiológico asimismo lo ha permitido, desde el aforo hasta los horarios, en el caso del Escenario A, con cierres hasta las 23:00 horas y con un cupo de 75 por ciento, aspectos importantes para el gremio, ya que con ello los próximos días podrán mejorar sus ventas.
“Por supuesto que va a fortalecer el ciclo económico con la proveeduría, con los servicios que estamos ofertando, todo tiene que ir gradualmente aperturandose, pero también seguir manteniendo los protocolos de seguridad sanitaria para no regresar a Escenario B o C, nos favorece en los horarios y ventas, todos los restauranteros están alegres de eso y conscientes de seguir con los protocolos”.
Llamó a los integrantes de este sector, acatar los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria y colocar medidores de CO2 (dióxido de cloro), así como privilegiar las zonas abiertas y ventilada, como terrazas, ventanas abiertas y ventiladores, a fin de avanzar en el control de los contagios de Covid-19.
