El presidente de la Federación de Productores de la Masa y la Tortilla de Querétaro A.C., Arturo Campos Novoa, descartó incremento en el precio de la tortilla, tras afirmar que no se cuenta con graves alzas en los insumos para su elaboración.

Entrevistado indicó que desde el último bimestre del 2019 se analizó la condición de las alzas en los insumos para la elaboración de las tortillas, pero no se encontró causa suficiente para la implementación de incremento en este año.

Dijo que el precio del kilogramo de tortilla se mantendrá entre los 17 y 18 pesos en las tortillerías de San Juan del Río y municipios restantes, por lo que descartó que en estos establecimientos se registren precio mayor.

“Hemos tenido entrevistas con el señor gobernador, y estamos en pláticas para ver cómo nos puede apoyar para amortiguar estos aumentos de algunos insumos y que no se vea reflejado en el precio de la tortilla, para que termine viéndose beneficiado el pueblo queretano, nos vamos a mantener a 17 o 18 pesos en el kilogramo de tortilla no esperamos aumentar el precio”, indicó.

El dirigente del sector de la masa y la tortilla en la entidad, aseguró que los integrantes de este gremio conformado por 386 establecimientos, incluyendo los de San Juan del Río, no están de acuerdo en aplicar aumento al precio, ya que el bolsillo familiar de los sanjuanenses sería afectado, por tratarse de un producto fundamental de la canasta básica.

Finalmente, señaló que el precio en el kilogramo de la tortilla se determina por los integrantes de este sector agrupado en el estado, ya que son quienes conocen el precio de los insumos para su elaboración, por ello siempre se trata de evitar un golpe a la economía familia con el mismo precio.