Amealco de Bonfil, Qro.- Este fin de semana se llevarán a cabo dos importantes eventos en el municipio de Amealco de Bonfil, el 23 y 24 de febrero será la quinta edición de la Feria del Queso Artesanal en la comunidad de La Torre, y el domingo la Feria del Maíz en la localidad de San Miguel Tlaxcaltepec.
En el caso de la comunidad de La Torre, este sábado en punto de las 11:00 horas, se celebrará la misa y posteriormente la inauguración por parte de los productores de quesos y las autoridades del municipio, seguido de payasos, bailes regionales de la Casa de la Cultura, para cerrar a las 20:00 horas con la Banda Celeste de Paso de Mata.
Para el domingo, las actividades iniciarán alrededor 11:00 horas con bailes regionales, seguido de la presentación musical de Ismael Urzúa, para que a las 13:00 horas se organice la demostración de elaboración del queso de La Torre, luego se presentará el grupo Impacto Norteño, para que a las 18:00 horas quede clausurada esta edición que promete el arribo de más de cinco mil visitantes.
Este 24 de febrero, de igual manera se estará llevando a cabo la sexta edición de la Feria del Maíz, la cual tiene la finalidad de generar conciencia entre la población sobre el uso de este producto, y dar a conocer las semillas a través de la variedad que aún existen, y que se dan en el municipio de Amealco.
En este evento, se llevarán a cabo diferentes ponencias por parte de investigadores de la Universidad Autónoma de Querétaro, quienes abrirán espacios al diálogo con los productores de la región.