Marcia Solórzano Gallego, regidora que preside la Comisión de Desarrollo Económico e Industria, señaló que con los cursos y talleres de gastronomía se ha logrado el desarrollo personal y económico de 270 mujeres de 25 colonias y comunidades, cifra que se pretende incrementar en 2020.
Precisó que ha efectuado varios talleres, los dos últimos fueron referentes a moles, adobos y pipianes, así como el de tamales y atoles gourmet, en los que las mujeres beneficiadas aprendieron la preparación y crearon nuevas recetas.
Indicó que además de capacitarlas, las apoya con la búsqueda de espacios para la comercialización de sus productos, lo que les ayuda a tener ingresos económicos extras.
“Es darle el seguimiento para que ellas sigan generando un ingreso extra a su economía familiar. Como se habrán dado cuenta, el de moles, adobos y pipianes este año, con los espacios otorgados por el municipio, a través de la Dirección de Cultura y Turismo, pudieron poner a la venta sus platillos, independientemente que por su cuenta han sido contratadas para eventos en sus comunidades o en otros lados”.
Especificó que además del desarrollo económico, se ha logrado el crecimiento personal de las 270 mujeres, quienes han conformado un grupo que nombró “Mujeres en acción”.
