Poco ánimo y mucha incertidumbre se vive entre el sector restaurantero de San Juan del Río por la cercanía del 14 de febrero y las diferentes medidas restrictivas que se tienen para el gremio por la pandemia Covid-19, indicó el presidente del Consejo Queretano de Restauranteros A.C., Antonio Rosas Carapia.
Precisó que el Escenario C concluye el 1 de febrero y hasta esa fecha se conocerá de los posibles cambios, sin embargo, todo ello ha provocado incertidumbre entre los integrantes de este sector, porque el día de los enamorados es domingo, días que fueron inhabilitados como parte de las estrategias de prevención sanitaria y solo con la modalidad de laborar con el servicio a domicilio o pedidos para llevar.
“Tenemos incertidumbre de ver como se va a manejar lo del 14 de febrero, no podemos planear a más allá de lo que nos van diciendo de cómo va la retención social, vamos a tener noticias hasta febrero y vamos a ver en que escenario nos vamos a colocar, ya veremos las restricciones que vamos a tener y sobre todo en la capacidad de clientes y distanciamiento social, no podemos adelantar oferta o algún escenario para el 14 de febrero”.
El gastronómico comentó que en caso de que se mantenga el Escenario C, el sector buscará adecuarse, toda vez que el 14 de Febrero es domingo y de continuar las mismas medidas preventivas, solo podrán trabajar con servicio a domicilio o pedidos para llevar sin poder abrir para recibir a los comensales.
Por último, confió que en que las estadísticas de contagios y decesos por este virus sean mejores las próximas semanas, en aras de que no solo este sector sino otros más, puedan tener mejores facilidades de trabajar.
