En los meses restantes del 2020 se descarta un incremento en el costo del kilogramo de la tortilla en el estado como solidaridad a la economía familiar por la situación actual de la emergencia sanitaria del Covid-19, expresó el presidente de la Federación de Productores de la Masa y la Tortilla de Querétaro A.C., Arturo Campos Nova.
Dijo que aunque el costo del maíz cada vez va en aumento, los industriales de la masa y la tortilla se mantienen solidarios en no aumentar el costo del producto de la canasta básica para evitar problemas en el bolsillo familiar, por ello indicó que se mantendrá en 18 pesos el kilogramo de la tortilla.
“Aquí no vamos a subir el costo, aquí nos vamos a mantener a 18 pesos, nosotros no subimos el precio, sigue igual, el que está subiendo es el maíz, si nos está afectando el aumento pero hemos buscado a las autoridades para que nos puedan apoyar, esperemos que este año nos puedan apoyar, o le vemos necesidad todavía en pensar en un posible aumento”.
Refirió que los insumos para la elaboración de la tortilla va en aumento, sin embargo, los integrantes de este gremio han tratado de hacerle frente soportando dichos costos para evitar el incremento en el producto y dañar la economía de las familias, por ello se espera en breve que puedan recibir un apoyo por parte del gobierno estatal y federal.
Finalmente, dijo que los establecimientos dedicados a la venta de este producto buscan adquirir los mejores insumos para la elaboración del mismo, por ello se mantiene un costo de 18 pesos a fin de brindar calidad entre la población consumidora.
