La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) campus Amealco de Bonfil, llevó a cabo la primera edición del Mercadito Universitario, en donde se ofrecieron productos elaborados a base de la cultura y gastronomía de la región, y en esta primera edición congregaron a decenas de familias en sus instalaciones.
De acuerdo con un comunicado de la máxima casa de estudios de la entidad, el público se concentró desde las 11 de la mañana de este domingo, y en las instalaciones de la universidad se colocaron vendedores de alimentos tradicionales como tostadas de arriero, nopal, miel, pan, galletas y una gran variedad de alimentos.
En cuanto a las artesanías que se ofertaron estuvieron las muñecas artesanales, bordados en bolsas, cartera, fajas, vestidos, y rebosos; para el caso de la alfarería se ofrecieron alcancías y las réplicas de la iglesia de la comunidad de San Ildefonso Tultepec.
Como parte de las atracciones en esta ocasión, se ofreció el pulque de maíz, mismo que fue realizado por los pobladores de la comunidad de Santiago Mexquititlán, por lo que los visitantes degustaron de este tradicional manjar.
Cabe señalar que en este campus se han generado proyectos emprendedores tomando como base la cultura de los pueblos originarios, y se ha hecho famosa la producción de fresa y jitomate a través de los invernaderos.
