Hace apenas una semana el precio por kilo de aguacate se encontraba en 78 pesos, al día de hoy, su costo ronda los 120 pesos, lo que representa un aumento de cerca del 54 por ciento en los últimos siete días, según pudo constatar El Sol de San Juan del Río durante un recorrido por las distintas fruterías que se encuentran al interior Mercado Reforma.
José Luis, empleado de uno de estos establecimientos, señaló que productos como el jitomate y el aguacate han visto el incremento en sus precios en la última semana. En lo que respecta al jitomate, su costo era de 10 pesos por kilo aproximadamente, actualmente ronda los 15 pesos.
Sobre el aguacate, José Luis refirió el costo de este producto en la frutería que atiende es de 105 pesos por kilo, es decir 15 pesos menos que el resto de comercios situados al interior del Mercado Reforma.
“Veo que la gente nada más oye cien pesos y pues ya no compra aguacate o compra a lo mejor nada más uno y el que trata de comprar es un aguacate chiquito. Me imagino que ha de ser por el precio que trae ahorita”, comentó.
De igual forma, durante el recorrido, EL SOL DE SAN JUAN DEL RÍO obtuvo datos sobre las proteínas animales que, según locatarios, son las de mayor consumo entre las familias sanjuanenses.
En el caso del pollo, Mario, encargado de una de las pollerías en el mercado, señaló que el kilo de este producto era de 60 pesos, actualmente alcanza los 75 pesos. De esta forma, explicó, un pollo entero con un peso de 3 kilos llega a costar 225 pesos. Asimismo, dijo que el kilo de pechuga de pollo tiene un costo de 110 pesos.
Por su parte, otra de las proteínas de mayor consumo es el bistec de res, cuyo precio se sitúa en los 190 pesos por kilo. A decir de algunos carniceros ubicados en este mercado, el producto ha mantenido su precio en los últimos meses. Sin embargo, expresaron que a pesar de ello sus ventas han disminuido considerablemente a consecuencia de los incrementos en los precios de los productos de la canasta básica.
Finalmente, Anayeli, empleada de un comercio y madre de familia, aseguró que el sueldo que percibe no le alcanza para comprar productos como las proteínas animales.
“Hemos dejado de comprar las carnes. Ahora sí que vamos al día, comprando lo que nos alcanza. Por decir, hoy ganamos 200 pesos, ¿de esos 200 pesos qué te puedes comprar? Si antes comprábamos un kilo de carne, hoy nada más compramos para engañar al plato, como dicen. Incrementan todo y el salario jamás”, subrayó.
