Productos de la canasta básica como el aguacate, jitomate,cebolla y papa bajarán sus precios durante la temporadadecembrina, indicó José Agustín Ruíz Paredes, secretariogeneral del mercado Reforma quien además dijo que para el caso delas frutas como naranja, mandarina, piña, manzana, sandía,toronja y la caña también bajan su precio.
Refirió que durante todo el año, el aguacate se cotizó conprecio superior a 80 pesos el kilo, debido a la escasez en elreparto para la zona Bajío, sin embargo, en meses como diciembre,enero y febrero se regulariza el precio alcanzando entre 40 y 60pesos.
“La ventaja es que hay más variedad de los alimentos que seconsumen en la Canasta básica y los clientes compran unos porotros para compensar. Esto un comercio tradicional y nosacostumbramos a las altas y bajas de los precios dependiendo latemporada”.
Advirtió que también hay alimentos que suben sus precios comoel limón, pepino, rábano, frijol y otros que crecen a laintemperie, derivado de las fuertes heladas que se presentan y queafectan su proceso de traslado a los puntos de venta como laCentral de abastos, mercados y centros comerciales.
El secretario general señaló que en los últimos meses setrató de hacer estrategias para generar mayores ventas porque sevieron en situaciones muy difíciles donde ya no se veía gente porlos pasillos, para ello se crearon un sistema de rifas por lacompra mayor a 100 pesos, y los regalos se entregarán el 10 deenero.
Por último, dijo que para la semana de Navidad a Año nuevo,los comerciantes del mercado Reforma invierten hasta 10 mil pesospara surtirse de mercancía que en la mayoría de las veces norecuperan.
