TEQUISQUIAPAN, QRO.- Con el propósito de brindar un servicio digno y garantizar la inocuidad de los productos cárnicos del rastro municipal de Tequisquiapan, se solicitará a gobierno del estado apoyo para su rehabilitación los próximos meses mediante un proyecto integral, informó el Presidente municipal de dicha demarcación, José Antonio Mejía Lira.
Indicó que entre las mejoras está la adecuación de acero inoxidable en las áreas de sacrificio de cabezas de ganado, en equipamiento apto para el traslado de los canales, y la colocación de canceles de espera para los introductores de ganado.
Se va a buscar el saneamiento del rastro municipal, de cómo se sacrifica al animal, de cómo se prepara el animal, la cuestión de salubridad es fundamental, tenemos que meter controles que tienen que ver con el clembuterol y químicos, y de sales que son un grave problema para la salud pública
Mencionó que se requieren reparaciones de los pisos y un óptimo desagüe de la sala de matanza, por ello el gobierno municipal integra el expediente que será presentado a gobierno del estado para recibir apoyo de mejora para el rastro municipal.
Dijo que a la par de ello, se buscará apoyo con el gobierno federal, con el fin de acceder a recursos de dignificación para el rastro municipal, ya que en este sitio se realiza el sacrificio de cabezas de ganado bovino, ovino y porcino, por ello el interés de buscar la mejora en conjunto con los ganaderos de la localidad, quienes presentarán propuestas para el acondicionamiento.
La cuestión de equipamiento, de mantenimiento y rehabilitación, pero también de mayor infraestructura y de cómo vamos a corregir el tema de la contaminación de las aguas, porque debemos contar con una planta de tratamiento donde coordinemos esfuerzos con gobierno del estado a través de sus diversas instituciones, estamos preparando el expediente que nos requieren algunas instancias para ser sujetos de apoyos
