El secretario de Desarrollo Agropecuario, Carl Heinz Dobler Mehner, dio a conocer que se busca en la entidad queretana mejorar la inocuidad y procesos de producción del nopal, con la finalidad de realizar exportaciones a Europa y pases asiáticos.
Precisó que municipios como San Juan del Río, Amealco, Tequisquiapan y otros puntos del estado cuentan con una importante producción de nopal, mismo que se busca exportar a países europeos y asiáticos, para ello la dependencia estatal participó en un taller demostrativo de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco.
“El cultivo de nopal se puede dar en macro túneles con una visión empresarial que se prepare y adecue el nopal, porque tiene muchas propiedades no solamente para venderse como nopal verdulero, ya darle valor agregado, tenemos que comenzar a desarrollar estas opciones en virtud de que el maíz ya no será una garantía de sustento”.
El funcionario comentó que de manera paulatina se ira difundiendo entre los integrantes del sector primario este proyecto en aras de que cuenten con el interés de generar la reconversión de cultivos y permitir que adicional al maíz y frijol este tipo de hortalizas se puedan producir.
A partir de las próximas semanas aseguró que se iniciará con un censo de cultivos de nopal para conocer con precisión el total de superficie sembrada en cada uno de los municipios del estado e impulsar la producción con un valor agregado.
