La belleza y majestuosidad de las especies de hongos, pudieron ser visibles a través de la tercera edición de la Feria del Hongo, en esta ocasión teniendo como sede la comunidad otomí de Santiago Mexquititlán en Amealco de Bonfil, indicó Daniel Robles García, organizador este evento de gran trascendencia para la zona indígena.
Informó que en esta ocasión se cambió de lugar, toda vez que las dos ediciones pasadas se realizaron en San Ildefonso Tultepec, y ahora decidieron acudir a esta otra región para conocer más sobre la diversidad de hongos que se dan derivado de la humedad, por lo que la mayoría de los recorridos de recolección de especies se hicieron en Barrio IV.
Señaló que por las condiciones de la pandemia por Covid-19, la serie de conferencias que organizaron de manera virtual, y en cuanto a los recorridos de recolección de hongos, se cuidó el aforo para que únicamente acudieran de 8 a 10 personas como máximo.
"En esta ocasión lo que hicimos fue un pre registro de los participantes porque queríamos cuidar los aforos ni que hubiera aglomeraciones por la contingencia. Las especies son similares y podríamos destacar que San Ildefonso tiene un bosque más cuidado, y en Santiago hay más fragmentación del medio".
Puntualizó que, al recorrer las zonas boscosas, se encontraron con que hay especies similares de hongos, aunque consideró que la localidad de San Ildefonso tiene mayor preservación de bosques, y en Santiago Mexquititlán hay más fragmentación en la vegetación.
RECOMENDACIÓN
Robles García dijo que los hongos al ser de gran valor nutricional y trascendencia histórica para los pueblos originarios, la recomendación que se les hizo a quienes estuvieron interactuando en este evento, fue que se acerquen a los expertos para conocer los múltiples beneficios de cada variante.
Por último, comentó que, durante la realización de esta tercera feria, se planteó la posibilidad de hacer un esquema similar en Pinal de Amoles, lugar lleno de vegetación en la zona serrana de Querétaro.
