El presidente de la Asociación de Restauranteros de Santiago de Querétaro, Antonio Rosas Carapia, informó que los integrantes de este gremio cumplen con la expectativa de incremento en sus servicios, debido a la afluencia turística y ocupación hotelera en San Juan del Río con motivo de las fiestas decembrinas.
Comentó que de acuerdo a un balance realizado en los últimos días con motivo del 24 de diciembre, la expectativa de incremento en los servicios gastronómicos es alentadora al ser del 40 por ciento de incremento, y se espera que al concluir el año el aumento de ventas alcance el 70 por ciento.
Indicó que en San Juan del Río y otros puntos del estado los servicios gastronómicos son esenciales durante estas festividades, por esta razón la expectativa es que al finalizar el año se alcance mayor porcentaje después del 40 por ciento en el primer festejo navideño.
“Este primer festejo de Navidad ha sido bueno porque tuvimos incremento del 40 por ciento, la afluencia de turistas ha permitido que haya mejores ventas y esperamos que esta condición mejore todavía más, ya que el fin de año muchas familias optan por acudir a restaurantes y celebrar en estos lugares para evitar hacer cenas de fin de año, Navidad es distintos porque es más familiar y en los hogares muchos participan llevando platillos, pero en fin de año es distintos y los servicios en este sector esperamos incrementen”.
El dirigente de los restauranteros señaló que la próxima festividad de fin de año tiene un gran ventaja y es el fin de semana, que comienza con festejo desde el viernes, favoreciendo de esta manera a los empresarios del sector gastronómico porque desde ese día las ventas incrementan alcanzado importantes ganancias, por este motivo auguró que las expectativas se cumplirán el próximo fin de semana.
