AMEALCO, Qro.- De acuerdo con el coordinador de Turismo de Amealco de Bonfil, Mauricio Bárcenas Arellano, la derrama económica en el mercado municipal ha tenido incremento de hasta el 40 por ciento en lo que va del año, debido a la cantidad de turistas que llegan sobre todo los fines de semana.
Expuso que como parte de los lugares turísticos para conocer este municipio es el tradicional mercado, ya que además de guardar historia, ahí se pueden encontrar dulces típicos, pan artesanal, carnitas, chicharrones de res, barbacoa, frutas, verduras cinturones de cuero, botas y todo tipo de artículos que elaboran los encargados.
Señaló que cada fin de semana en los recorridos que hacen las tour operadoras, es visitar este lugar para que los visitantes degusten alimentos y consuman lo que los locatarios ofrecen.
"Ellos quedan maravillados con las carnitas que son las más famosas y deliciosas de la región, pero también recorren los pasillos para comprar pan y dulces que hacen las señoras que vienen de diferentes comunidades de Amealco. Últimamente hay más personas que conocen el mercado”
Precisó que las carnitas han sido una fuente de inspiración para algunas televisoras nacionales que van al municipio para darles difusión y dar realce que son únicas por su estilo amealcense.
Bárcenas Arellano, añadió que como parte de los trabajos que se pretenden realizar con los locatarios del mercado municipal es capacitar a los propietarios para mejorar el servicio al cliente y repuntar las ventas dejando más derrama económica en la localidad.
