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La popularidad de esta bebida va en aumento, a pesar de que la sobreexplotación de los cultivos del agave genera un impacto ambiental y atenta contra la diversidad alimentaria. Afortunadamente hay algunas alternativas sustentables
El presidente del Cesaveq mencionó que si bien, las plagas son difíciles de erradicar de los cultivos, lo que se realiza con las diversas labores de dicha institución es controlar y evitar mayores afectaciones
Antes de despegar en su carrera en las pantallas, Luis Gerardo ya era un gran aficionado de esta bebida, un gusto que terminó por llevarlo al emprendimiento
Hasta hace unos años, la bebida mexicana mas famosa internacionalmente era el tequila, pero en la actualidad el mezcal ha cobrado muchos adeptos alrededor del mundo
Es la primera vez que se hace algo similar en este sitio rodeado de vegetación, y que para la organización han tenido coordinación con el gobierno municipal
El gobernador de Oaxaca pidió al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial frenar la idea de ampliar la certificación a nivel nacional de esta bebida
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