La mañana de este martes en el municipio de San Juan del Río se dio la apertura oficial de la casa del Queso y el Vino que se aloja al interior del inmueble denominado Centro Histórico y Cultural, con lo cual se pretende detonar el turismo a esta ciudad.
Adriana Vega Vázquez Mellado, secretaria de Turismo del estado de Querétaro, fue la encargada de brindar un mensaje de apertura, al mencionar que fue un esfuerzo de varios meses para que se lograra dar la pauta para este recinto, el cual ahora va a detonar ahora "la puerta del Bajío".
Comentó que esta ciudad tiene una gran vocación en la cuestión de la siembra y cosecha de uva desde antes de los años 50´s, y que al hacer latente este recinto se impulsa a enaltecer esta condición, principalmente en la zona urbana.
En este sentido, la funcionaria, explicó que, la Casa del Queso y el Vino, contará con la exposición permanente de las más de 300 etiquetas de vino que se generan en la entidad, así como los productos que se producen en las más de 11 queserías artesanales dentro de la Ruta.
Además, comentó que se ofrecerán catas, degustaciones y maridajes de manera recurrente, con la intención de presumir la región y que en San Juan los visitantes quieran quedarse para generar una mayor derrama económica.
Posteriormente, al tomar el uso de la voz, el presidente municipal, Roberto Carlos Cabrera Valencia, recalcó que esta demarcación no solo ha servido para el impulso del desarrollo industrial, sino que también están en la búsqueda frecuente de que el turismo sea parte del día a día y que vuelva a la economía.
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“Querétaro tiene vida económica también y nos sentimos muy orgullosos de vivir de aquí. Hay muchas personas que abonan en gran manera de lo que ustedes hacen, teníamos una deuda histórica, por eso nuestro gobernador es histórico. Se le regresa a nuestro municipio su importancia en la cosecha de la vid”.
El mandatario municipal sostuvo que, este tipo de acciones ayuda a construir un contexto de mayor economía.