A orillas de la presa Constitución de 1917, en la parte colindante con la comunidad de Arcila en San Juan del Río, desde hace dos años, los ejidatarios y pescadores promueven tres palapas que se colocaron para la venta de pescado fresco o frito, lo dio a conocer José Concepción Hernández Velázquez, trabajador de este lugar, quien sostuvo que es un sitio familiar donde se puede comer y practicar la pesca.
Comentó que el concepto aunque inicia pretende detonar la economía en esta zona del municipio y ser fuente trabajo para las personas que buscan empelarse los fines de semana y en temporadas altas.
Resaltó que los pescadores tienen permiso autorizado para realizar esta actividad, lo que le da un valor agregado a su producto, toda vez que los comensales pueden ver cómo sacan las mojarras para llevarlas hasta el sartén, y después el platillo con diferentes guisos y acompañados de una jarra de agua, refresco o una cerveza helada.
“Queremos que la gente sepa que existe este lugar para que vengan con sus familias a comer y a disfrutar de las mojarras que sacamos de la presa, la preparamos de diferentes maneras. Estamos todos los días y extendemos el horario los fines de semana”.
Detalló que el proyecto inicial lo iniciaron Israel Bautista Silva y José Guadalupe Bautista, habitantes de la comunidad, quienes dan difusión a través de las redes sociales para incrementar el número de visitantes los fines de semana.
Hernández Velázquez precisó que para llegar a este bonito lugar, la gente debe tomar la carretera federal 120 Galindo - Amealco a la altura del kilómetro 3, y ahí hay un señalamiento que indica la ruta para llegar a las palapas.
Por último, dijo que hay amplio estacionamiento para los visitantes, y no tiene ningún costo para estar el tiempo que sea necesario, sin embargo, las palapas están en servicio de las 10:00 a 18:00 horas todos los días de la semana.
Cabe señalar que este sería el segundo lugar en San Juan del Río, donde se tiene este concepto de palapas aunado a la comunidad de La Estancia.
