Con la finalidad de contribuir al desarrollo del mercado interno, se proyecta por la Fundación Zuriel A.C., impulsar un tianguis de productos artesanales y orgánicos en San Juan del Río a fin de dar cabida a los productores agrícolas de la región.

El presidente de la Fundación Zuriel A.C. precisó que este tianguis sólo sería conformado por productores agrícolas de la región, incluso a nivel estatal, en donde se busca mejorar la consolidación de los productos elaborados de manera artesanal, como todos aquellos derivados del lácteo, por este motivo se buscará un acercamiento con el gobierno municipal con la finalidad de asignar un espacio público local para la comercialización de los productos elaborados de manera artesanal y orgánicos.

“Estamos pensando en crear un tianguis, la palabra puede sonar muy trillada, pero es un tianguis de productores locales, lo vamos a platicar con las autoridades municipales, vamos a pedir un espacio para que cada ocho días, nuestra gente, los pequeños productores tengan un espacio exclusivamente para los productores de San Juan del Río, no ser malos con la gente que vengan de Aculco, de Hidalgo, que tienen muy buenos productos, pero aquí tenemos nuestros productos y necesitamos nosotros fortalecerlo”.

Señaló que la localidad cuenta con importante gama de productos artesanales, por esta razón se gestiona con la Secretaría de Desarrollo Sustentable (Sedesu), apoyos para detonar todos aquellos nichos de oportunidad que hay en sector rural.

“A este tianguis se invitaría a la gente de la Sierra queretana para ofertar lo que tienen, invitar a la gente de Amealco, que también hay allá muy buenos productos y generar ese mercado de productos artesanales sin conservadores para que la gente vuelva a lo natural que es lo que nos interesa”, concluyó.

Por último, comentó que la idea es que el tianguis se ubique en la zona centro de San Juan del Río, con la finalidad de tener mejores resultados los fines de semana, cuando mayor tránsito de personas hay, por esta razón antes de que concluya el 2018 se presentará el proyecto al gobierno municipal.