Debido al éxito que tuvo en años pasados el Foro Regional de la Miel, en agosto de este año se tiene planteado realizar el primer Congreso Nacional de Apicultura en el municipio de San Juan del Río, un evento que congregará a productores de distintos estados del país, dio a conocer el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de la demarcación, Roberto Jiménez Salinas.
Señaló que este será el tercer evento que se realiza en el municipio enfocado a la apicultura, esto tras los foros regionales que se realizaron en los dos años anteriores. Añadió que dentro de este congreso nacional se espera la participación de productores de varios puntos de la república, así como ponencias encaminadas a este sector.
“Es el tercer evento de apicultura, será el congreso nacional. En agosto será el tercero, será un evento nacional, ya dejará de ser regional, vamos a empezar ya con el evento nacional de apicultores. Vamos a aumentar un día, era sábado y domingo y ahora vamos a iniciar en viernes con ponencias de primer nivel”, comentó.
Refirió que dentro del evento participarán la Universidad Autónoma de Chapingo y la Asociación de Apicultores del Sureste, la cual tiene su sede en tabascos. Además, añadió, se espera la visita de productores del estado de Yucatán, una entidad que se considera como de las principales productoras de miel en el país. Agregó que será una oportunidad para que productores locales conozcan las experiencias de otros lugares.
Añadió que en San Juan del Río hay alrededor de 25 apicultores registrados ante la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del municipio, los cuales tienen desde 1 hasta 200 colmenas para la producción de miel, ya sea para autoconsumo o para la venta. Refirió que en las comunidades donde se concentran dichos productores son Palmillas, El Coto, Arcila, Santa Cruz Nieto, La Valla, La Llave y Senegal de las Palomas.
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2021 Querétaro ocupó el penúltimo lugar a nivel nacional en la producción de miel.
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Asimismo, durante el Segundo Foro Regional de la Miel de San Juan del Río, celebrado en noviembre de 2022, La Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Estado de Querétaro informó que en la entidad existen alrededor de 313 unidades de producción de miel registradas, las cuales en total cuentan con más de 4 mil colmenas. Durante el evento se afirmó que esta actividad ha decaído debido a que las personas no se interesan en ella.
