Consumir brócoli diariamente es un gran acierto según lo menciona el nutriólogo Edgar Ortíz y es que a su decir este es un alimento rico en vitaminas, sobre todo, en vitamina A y en minerales como el hierro, el calcio o el potasio.
PROPIEDADES
ÁCIDO FÓLICO
Este componente está muy presente en el brócoli y, precisamente por ello, es un alimento altamente recomendado durante el embarazo.
FIBRA
Su alto aporte en fibra hace sea perfecto para depurar el organismo, mejorar el tránsito y controlar el apetito o la ansiedad por la comida.
POCAS CALORÍAS Y GRASAS
Entre sus propiedades del brócoli es que es un alimento que tiene muy pocas calorías y que, gracias a la fibra, sacia mucho el apetito. Esto lo convierte en aliado para las personas que quieren bajar de peso o cuidar de su línea.
VITAMINA C
Su aporte de vitamina C es muy alto y, de hecho, con 200 gramos de brócoli se estarían tomando más de 3 veces de la dosis diaria que se necesita.
VITAMINA A Y BETA -CAROTENOS
Este es otro de los principales nutrientes del brócoli y que lo convierten en un antioxidante natural muy poderoso.
Toda esta aportación lo convierte en un excelente aliado para la, salud del ser humano.
- Ideal para luchar contra la anemia, gracias al alto aporte en hierro, este alimento resulta esencial para evitar condiciones que alteren la salud.
- Mejora la salud del corazón, esto por ser un alimento bajo en grasas, por tanto, esto afecta directamente a los niveles de colesterol en la sangre reduciendo el LDL y apostando por un corazón más fuerte y sano.
- Depura el organismo, ya que ayuda a limpiar el cuerpo gracias a su aporte en fibra, lo cual permitirá mejorar el tránsito intestinal y que todas las toxinas o residuos innecesarios sean eliminados del cuerpo.
- Ideal para la salud de los huesos, gracias a su alto aporte en minerales, el brócoli es perfecto para evitar el deterioro de los huesos. Sobre todo, este beneficio se debe a su contenido en hierro, en calcio y en fósforo.
- Mejora la salud de la piel, por su alto contenido en vitamina A y esta es considerada como la vitamina de la belleza pues actua directamente en proteger la salud de la piel y del cabello. Además, al actuar como un antioxidante natural, el brócoli neutraliza los radicales libres evitando el envejecimiento prematuro del organismo.
- Reduce el estreñimiento, por su aporte en fibra, esta hortaliza también es muy eficaz para evitar condiciones que afecten el tránsito intestinal.
- Recomendado para el embarazo o menopausia, ya que su alto contenido en ácido fólico por lo cual es recomendado en ciertos periodos en la vida de una mujer.