En el programa del Quinto Encuentro de las Culturas Populares en San Juan del Río, se llevará a cabo el taller denominado “Pan de fiesta” que será impartido por Enrique Moreno, coordinador de talleres de la Casa Municipal de la Cultura, donde se llevarán a cabo las inscripciones de lunes a viernes en horario de 10 de la mañana a 8 de la noche.
Se estará impartiendo a partir del jueves 19 al jueves 27 de marzo en dos horarios, el matutino de 09:30 de la mañana a las 12:30 hrs., y por la tarde, de las 16:30 a 19:30 hs., y se promueve para mayores de 14 años.
Cabe resaltar que este tipo de panes son los que se expenden y consumen en festividades o celebraciones especiales, sobre todo en las fiestas patronales, que se prepara con masa preparada con harina de trigo y huevo, decorado con ajonjolí.
El taller es una sola sesión y tiene un costo de cien pesos, incluyendo el material.
