"Además de ser indispensable en los procesos digestivos y de desintoxicación, el hígado realiza aproximadamente 500 tareas diferentes, y entre una de las principales está la de filtrar alrededor de un litro de sangre por minuto cuando se encuentra en un estado óptimo. Durante esta filtración, el hígado limpia la sangre de sustancias como hormonas, drogas, medicamentos, sustancias químicas, gérmenes y toxinas", dice José Ángel Domínguez, experto en nutrición.
El hígado es uno de los órganos que más trabaja, responsable de las de 500 funciones, desempeña un papel esencial en el metabolismo, el sistema inmunológico, el sistema digestivo y el sistema de desintoxicación.
Para mantener tu hígado sano, Domínguez comparte algunos tips, "reduce las grasas saturadas y grasas procesadas, con alimentos como la margarina, aceite, alimentos frito, pues con esto, el hígado trabaja tiempos extras; reduce el alcohol y los medicamentos recetados, el hígado tiene que filtrar toda sustancia única que ingieres y el alcohol y los medicamentos son algunos de los más duros para filtrar".
Otras indicaciones que da es la importancia de descansar lo suficiente, esto servirá para que el hígado tenga un rendimiento óptimo, y por último, consumir una dieta rica en nutrientes, "vitaminas como la C, el ácido fólico, vitamina B3 y B6 y la vitamina E, son recursos importantes para el hígado", finaliza.
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