El presidente del Consejo Estatal Contra las Adicciones (CECA), Guillermo Tamborrel Suárez, dio a conocer que dos anexos de San Juan de Río, solicitaron ser certificados como Espacios de Calidad e Higiene en el Servicio de Alimentos y en la Recuperación de Espacios para la Actividad Física, para ello iniciaron con la respectiva capacitación dicho efecto.
Refirió que el objetivo de esta certificación es instruir a personal e internos de los centros de rehabilitación en los temas del Programa de Alimentación y Actividad Física (Alimentación Correcta, Consumo de Agua Simple, Conservación de Alimentos, Manejo Higiénico de Alimentos y Elaboración de Menús), por ello el exhorto por parte del CECA para contar con este distintivo.
Dijo que estos espacios que podrán acceder a mejora en su diseño de servicio a la ciudadanía son: El Vuelo de los Albatros y Primer Rayo de Luz, con el fin de poder ofrecer un mejor proceso de rehabilitación a todas aquellas personas con algún tipo de adicción y que acudan a dichos lugares.
La capacitación consiste en analizar temas del Programa de Alimentación y Actividad Física, así como de alimentación correcta, manejo higiénico de alimentos, consumo de frutas y verduras de temporada, sobrepeso y obesidad, conceptos básicos de nutrición, conservación de alimentos, huertos familiares, elaboración de menús, entre otros.
Finalmente indicó que este programa es impulsado por parte de la Secretaria de Salud del Estado de Querétaro (Seseq), en aras de garantizar que haya buena calidad en el servicio que se otorga por parte de los centros de rehabilitación en el estado.
