Amealco, Qro.- (Notimex).- Con ponche de frutas y tamales, asícomo con cohetes dedicados al santo patrono, la comunidad otomí deSan Ildefonso, municipio de Amealco de Bonfil, recibe el Año Nuevoy dejan a tras los sabores amargos del año que termina.
Macrina Hernández, sexagenaria oriunda de San Ildefonso,relató que allá es común recibir el Año Nuevo a pesar de que setrata de una comunidad indígena, que antes de la llegada de losespañoles se contaba el paso del tiempo con otro calendario.
"Desde hace muchos años recibimos con ponche de frutas ytamales, pero su costumbre rompió nuestra tradición ñhañhu yaque antes teníamos otro calendario", relató la indígena dedicadaa la venta de artesanía en el Centro Histórico de Querétaro.
Agua, piloncillo, canela, tamarindo, tejocote, guayabas y otrosfrutos son los ingredientes esenciales del ponche, mientras que lostamales son preparados con manteca y carne de cerdo o pollo.
"Los cohetes alegran a nuestro pueblo, son parte de nuestratradición para agradecer a San Ildefonso por un año más devida".
Macrina Hernández abundó que la celebración de la llegada delAño Nuevo se mezcla con tradiciones ancestrales, prehispánicas,dado que los pueblos originarios se regían por otra religión yotro calendario.
Refirió también que la ultima noche del año, tanto niñoscomo adultos, se reúnen en el centro de San Ildefonso y luegorecorren los 11 barrios, como una muestra más de agradecer alsanto patrono los favores recibidos.
"Recorremos los 11 barrios y en todos nos ofrecen algo de comer,ya sean tamales, atole, ponche, y luego nos vamos a nuestra casapara recibir el Año Nuevo pero sin olvidar las tradicionesancestrales", añadió la entrevistada.
Durante el recorrido por los 11 barrios "quemamos cohetes", unatradición tan arraigada como peligrosa ya que, a su decir, lohacen sin las normas mínimas de protección civil y sin lavigilancia de autoridad alguna.
Macrina Hernández consideró que el hecho de recibir el AñoNuevo significa dejar atrás los malos momentos del Año Viejo,aunque está consciente de su realidad social.
"En San Ildefonso siempre vamos a ser pobres, eso no lo podemoscambiar, pero recibimos el Año Nuevo con gusto porque tenemos viday con eso ya estamos del otro lado".
