Noé Santiago Bacilio, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario en Pedro Escobedo, informó que en el municipio existe vocación de producción lechera, con ranchos que cuentan con más de mil vacas.
Dijo desconocer la cantidad exacta de productores lecheros que existen en el municipio, pero destacó que hay varios ejidos con vocación lechera, tal es el caso de Quintanares, donde están concentrados los de mayor producción, así como en Ignacio Pérez, San Clemente y en el ejido de Pedro Escobedo.
Los productores de leche escobedenses, explicó, principalmente cuentan con vacas de raza Holstein, aunque también hay ranchos donde el ganado es suizo europeo y suizo americano.
Los productores más grandes tienen más de mil vacas, el promedio de producción por cabeza, acotó, es de 40 litros de leche diario. Precisó que incluso algunos productores comercializan con marcas reconocidas, tal es el caso de Alpura.
El funcionario municipal expresó que “Son productores grandes, incluso entre ellos se conocen, pues en Pedro Escobedo está instalada la Asociación Ganadera Local, donde todos estos productores están incorporados”.
