Maíz

10 de dic 2020

Crucial 2021 para consolidar Centro Internacional del Maíz y evitar crisis alimentaria

El organismo afirmó que está posicionado para hacer contribuciones concretas y duraderas a la agricultura, la seguridad alimentaria y la paz en México

4 de dic 2020

Incosteable sembrar maíz en la región

Se requieren 44 mil pesos para poder producir en una solo hectárea, advierte líder del campo

20 de nov 2020

Prevén incremento al precio del kilo de tortilla

El encarecimiento del maíz será factor de ajuste en su precio

30 de oct 2020

Amenaza plaga cultivos de maíz

La mitad de las hectáreas de temporal están invadidas

27 de oct 2020

Huitlacoche u hongo de maíz

Según expertos su popularidad fue en el siglo XX, lo que quiere decir que no es un alimento de origen prehispánico

27 de oct 2020

Costo de maíz blanco a buen costo

De los 52 ejidos que se tienen en la Unión de Ejidos, “Adolfo López Mateos”, 38 tienen siembras de temporal mientras que las otras 14 con sistema de riego

9 de sep 2020

Receta: Tamal de nata y piñones

Tamales Madre nos revela el secreto de una de sus creaciones más solicitadas

7 de sep 2020

“Nuevos” postres mexicanos a base de maíz

Este ingrediente esencial de nuestra gastronomía tiene más variantes de las que te imaginas; conoce las propuestas de algunos restaurantes

4 de sep 2020

Tacos solemnes con las tortillas ceremoniales

Te contamos en qué consiste esta tradición otomí viva que expresa la cosmogonía de su cultura y la relación que mantienen con el entorno

2 de sep 2020

El maíz y sus antecedentes

Te contamos por qué es un ingrediente básico de la gastronomía mexicana

26 de ago 2020

Conoce más del maíz y sus razas

En ningún otro país es tan grande la variedad de este producto como en el nuestro

16 de ago 2020

Se reduce producción de maíz en Querétaro

No hay apoyos para incentivar el campo, asegura representante de productores

12 de ago 2020

Por desaparecer dos variedades de maíz

La gente prefiere el blanco, no saben que el azul y rojo tiene más beneficios para la salud humana, señalan

17 de jul 2020

Prevén aumento en costo del maíz

La situación que se vive en el campos sanjuanense a consecuencia de la sequía y falta de lluvias es devastadora para la superficie de temporal

28 de jun 2020

Programa Producción para el Bienestar lleva un avance del 94.5%: Sader

La Secretaría aseguró que al final del 2024 se llegará al promedio mundial de producción de 5.6 toneladas de maíz por hectárea

30 de mar 2020

El maíz nativo gana una de muchas batallas pendientes

Tras la reciente aprobación de la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo, que será turnada al Ejecutivo para su publicación y puesta en marcha, el maíz nativo de México enfrentará nuevos retos, ahora relacionados con la entrada en vigor del T-MEC

30 de mar 2020

Aumentó el precio del maíz

El precio del maíz incrementó su costo la semana pasada por lo que los empresarios de la masa y la tortilla buscarán soportar el aumento para evitar alza en el costo del kilogramo de tortilla

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