El sector restaurantero registra ventas bajas en los últimos 15días con pérdidas sustanciales de hasta el 45 por ciento en elmunicipio de San Juan del Río, indicó Antonio Rosas Carapia,presidente de la Asociación Restauranteros Santiago de Querétaro,quien refirió que uno de los detonantes de esta situación son losfenómenos naturales que se presentaron en el centro y sur de laRepública Mexicana.
Manifestó que esta situación resulta preocupante para lospropietarios de los restaurantes, ya que se encuentran en laantesala de lo que será la temporada decembrina catalogada paraellos como una de las más altas en el año, sin embargo si lasventas siguen bajas, se les complicará hacer inversiones para elcierre del 2017.
“Estamos hablando de una baja del 45 por ciento en las ventasy también hemos visto que la gente ha dejado de venir no tanto porcuestiones de inseguridad, sino por los acontecimientos dedesastres naturales en otros estados”.
Agregó que una de las estrategias que impulsan como sectorrestaurantero es fortalecer el servicio al cliente y mejorar lascondiciones de los negocios con la intención de generar mayorafluencia de comensales, quienes visitan estos sitios en losperiodos vacacionales.
Rosas Carapia dijo que esperan que sus ventas logren repuntarpara las fechas de Día de Muertos y el Buen Fin, por lo que ya losrestauranteros están haciendo difusión sobre ofertas atractivaspara el turismo que visita San Juan del Río.
“Por el momento los restauranteros están buscando de hacer lapublicidad necesaria para ofrecer atractivas ofertas y atraer alturismo que nos visita“, concluyó.
