La delegada de la comunidad de Palmillas, Alicia ArteagaGonzález comentó que el sector restaurantero de barbacoa de lalocalidad espera una derrama económica de por lo menos 50 millonesde pesos, con motivo del periodo vacacional de fin de año.
Mencionó que en la zona se tienen establecidos 16 negociosdedicados a la venta de barbacoa y diariamente se tiene una derramaeconómica cercana a los tres millones de pesos con motivo delperiodo vacacional en curso, por tal motivo, se espera cerrar lasemana en curso con mejores ganancias.
“En Palmillas se mueve mucho dinero porque son negocios conventa por ejemplo de barbacoa que los precios no se pueden compararcon otros lugares, mercados o puestos ambulantes, ahí los preciosandan en 400 pesos el kilogramo, en Palmillas hay 16 negocios deeste tipo, hay tienditas, refaccionarias, talleres mecánicos,artesanías, la derrama económica de este periodo vacacionalmínimo será de 50 millones de pesos, tan sólo en un díaestimamos que sea de tres millones de pesos, pero es una inversiónque de ahí hay que quitar gastos, sueldos, impuestos, se vendebastamente en Palmillas en esta temporada”.
La delegada de Palmillas señaló que se pretende por parte delos comerciantes locatarios, dignificar el lugar para mejorar elimpacto económico en la zona y en el municipio, ya que es elúnico lugar en el estado con venta de barbacoa a pie de carreteray con facilidades para los automovilistas que transitan en lacarretera federal 57.
Los establecimientos dedicados a la venta de barbacoa se tienenen ambos sentidos de la autopista 57, en direcciónQuerétaro-México, se tienen seis, y en sentido contrario, setiene otros nueve, por tal motivo se pretende dignificar el lugarpara ser más atractivo a la vista de los conductores entránsito.
Por último, mencionó que se busca por parte de losestablecimientos del lugar, mejores estrategias que permitan elevarlas ventas restauranteras, para ello se tienen distintos proyectosde dignificación en el sitio, ya que solamente en periodosvacacionales, es cuando se ven favorecidos por la mayor presenciade conductores en tránsito.
