El próximo sábado 3 de febrero se llevará a cabo el primer Festival del Atole en la comunidad de Santa Lucía, en San Juan del Río. Dicha actividad tiene como propósito dar a conocer las variedades de esta bebida que son elaboradas por familias de la localidad, así como contribuir a la economía de las mismas, dio a conocer el delegado municipal, Julio Alberto Cortés Lara.
Señaló que el proyecto surgió porque varias personas de Santa Lucía se dedican a la venta de tamales y atoles en la comunidad, lo cual se ha convertido en la principal fuente de ingresos a sus familias. Añadió que la intención es divulgar los platillos y bebidas que se elaboran en la comunidad, esto con el fin de atraer a turistas a la zona e incentivar el consumo local.
“Notamos que es una de las comunidades donde llega mucha gente durante los fines de semana porque van hacia Amealco. Entonces, muchas de las familias se detienen en Santa Lucía a desayunar y por eso lo estamos haciendo, para atraer a más personas y para que conozcan lo que se hace en Santa Lucía. Muchas personas de la comunidad se dedican ya a esto y es su principal fuente de ingresos”, comentó.
Detalló que este festival es realizado en conjunto con la Secretaría de Participación Ciudadana del municipio, la cual ha brindado algunos apoyos. Asimismo, puntualizó que en la primera edición de este evento participarán vecinos de otras comunidades de la zona sur, entre las que se encuentran Estancia de Santa Lucía, Dolores Cuadrilla de Enmedio y Estancia de Bordos.
Dijo que en total habrá más de 10 puestos que ofrecerán una gran variedad de atoles, desde los más tradicionales hasta algunas propuestas innovadoras de esta bebida. Agregó que además de ello, los visitantes también podrán disfrutar de varios platillos que van desde tamales hasta antojitos mexicanos. Afirmó que festival se realizará en la plaza principal de la comunidad, a un lado del templo.
Manifestó que la inauguración del primer Festival del Atole será a las 8:00 horas. Además, expresó que se llevarán a cabo otras actividades como una rodada ciclista y una ruta de senderismo por algunos espacios naturales de Santa Lucía. Añadió que también habrá espectáculos culturales como presentaciones de danzas y grupos musicales.
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Finalmente, manifestó que existe una alta expectativa por este evento, de manera que hizo un llamado para que las personas de la cabecera municipal y de las demás comunidades puedan acudir a Santa Lucía para disfrutar de todo lo que se tiene preparado.
