La presidencia municipal de San Juan del Río, a través de la dirección de turismo, dio a conocer la convocatoria del 5° concurso Nacional de Tamales y Atole, que tendrá lugar en el Jardín de la Familia.
Podrán participar personas de todo el país, con un máximo de un producto por categoría, y las categorías son tres: tamal dulce, tamal salado y atole. Los participantes deberán preparar 10 unidades para el jurado, 5 para la etapa de eliminación y 5 para la etapa finalista, si logra pasar.
El día del concurso, que se llevará a cabo el viernes 26 de enero a las 4 de la tarde, en el Jardín de la Familia, todos los participantes podrán hacer la venta al público de sus tamales o de sus atoles.
La convocatoria cierra el jueves 25 de enero a las 3 de la tarde, y para inscribirse deben entregar una breve descripción del producto que entrará al concurso y su lugar de origen.
Las inscripciones son gratuitas y se podrán hacer en la dirección de turismo, ubicada en la Avenida Juárez #15 Oriente, al interior del Portal del Diezmo.
Los premios para el primer lugar, tanto del tamal dulce como del tamal salado, son de 7 mil pesos y el primer lugar del atole ganará 5 mil pesos. Además, se tendrá una mención especial en cada categoría con un premio de mil pesos.
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El año pasado ganó en la categoría de tamal salado, el tamal de chinicuil de Sara Barrera, en la categoría de tamal dulce, el tamal de canela, queso y azúcar, de Jaime Flores, y en la categoría de atole, el de elote de Eliseo Carapia.
