Un estudio comandado por el director del Laboratorio de Investigación en Palinología de la Universidad de Texas A&M, Vaughn Bryant, demostró que más del 75% de la miel que se comercializa está adulterada.
La miel adulterada por lo general son mezclas de miel con soluciones de glucosa o mieles de poca calidad, pueden tener gran contenido de agua.
Muchas veces puede que creas estar comprando miel pura, sin embargo, puede que no sea así, te compartimos algunos tips para reconocer la miel falsa.
*Si la miel no se cristaliza con el tiempo, es muy probable que esté adulterada.
*Añade unas gotas de yodo a un vaso de agua y miel, si cambia de color es posible que no sea pura.
*Coloca miel en un vaso de agua, si no se disuelve, es pura, si se disuelve, es falsa.
*Si colocas miel en una servilleta, y deja una mancha, significa que le han agregado agua.
* Pon en un vaso miel y vinagre, si hace espuma, la miel fue adulterada.
* Prende un cerillo y quema una cucharada de miel, si prende, es miel pura.
