Por séptima ocasión se llevará a cabo la Feria del Maíz el 1 de marzo en la comunidad de San Miguel Tlaxcaltepec, en Amealco de Bonfil, a partir de las 9:00 horas, con la cual se busca rescatar la importancia de este producto mexicano como parte de los alimentos de la canasta básica.
Francisco Juan Castillo, miembro organizador de esta tradicional festividad, informó que como los años anteriores contarán con el apoyo de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales (FCPy S) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) en cuanto a la impartición de conferencias.
Destacó que como parte del programa se hará la proyección del cortometraje “Maíz por mis venas”, además de que como ya se ha hecho costumbre, se podrá hacer intercambio de semillas nativas, habrá mesas de diálogo con los expertos y comida regional con los conocimientos ancestrales de la zona indígena.
Puntualizó que este festival tendrá lugar en la zona centro de la delegación, en donde prevén tener la presencia de más de 10 barrios cercanos, y una afluencia superior a cuatro mil personas de diferentes partes de México, además se ha extendido la invitación a diferentes campus universitarios.
Juan Castillo dijo que esta feria es de gran trascendencia para los habitantes, ya que se busca que antes del periodo de siembra los productores puedan seguir expandiendo la variedad de semillas y enriqueciendo las cosechas.
